こんにちは、電話代行オフィスジャパンの広報担当MDです。
今年の冬は、暖冬と言われていましたが、この時期になると急激に寒くなりますね。
昨日は、東京で初雪を観測したそうです。うぅー、寒い。
積雪に慣れている都市とは違い、東京では少しの積雪でも交通機関がマヒするため、今年は大雪が降らないことを祈るばかりです。
さて、皆様は「大寒（だいかん）」をご存知ですか。
「大寒」とは、一年で最も寒い時期のことで、2016年1月21日がその「大寒」にあたります。
昔から大寒の日の朝の水は腐らないと言われていて、容器などに入れて保管する家庭が多いそうです。普通に考えて、古い水が腐らないわけないので、夏よりも細菌などが繁殖しづらいという昔の人の知恵なのかもしれません。
また、この時期は空気中の雑菌が少なく、水質も良いので、味噌や醤油、酒などを仕込む時期でもあるそうです。
これから寒さや積雪が最も厳しい時期になっていきますが、その寒さを利用して生活に役立てるという昔の人の知恵や考え方は、とても素晴らしいですね。
皆様も風邪をひかないよう、体調管理にお気をつけください。
それでは。